Le Restaurant la Vicomté (Hôtel Mercure – Porte de la Cité) propose un nouveau menu pour les fêtes de fin d'année.

Le nouveau menu sera valable Du 6 décembre 2010 au 2 Janvier 2011.

Le chef Cédric Laveau a concocté son repas de fête, 26 € par personne
(Boissons non comprises)

Une coupe de blanquette de Limoux à l’apéritif ou au dessert

Foie gras de canard mi cuit, poire pochée au vin d’hypocras
OU
Carpaccio de mangue et avocat, crevette géante flambée

Civet de cerf sauce grand veneur,
OU
Noix de Saint Jacques planchées,
déglacé au Noilly prat

Bûche ananas litchi aux éclats de macarons
OU
Pavé au chocolat et cardamome, coulis de menthe fraîche

Le 2010-12-08 10:26:26 par Christophe Sicre - Menu de fête au Restaurant la Vicomté lu 192 fois

J'ai également connaissance d'une info ? je la poste sur Guide Carca !

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